7月 172026 台北美食｜鮨嘉仁，京都主廚坐鎮的頂級江戶前壽司 (米其林一星) 一直很想找機會好好體驗一次正統的江戶前壽司，今年生日，Miki 訂到了位在松江南京、2025 才拿下 米其林一星 的 鮨嘉仁 Sushi Kajin 。這間是由力晶集團創辦人黃崇仁先生策劃，把京都米其林一星名店「鮨和魂」的前料理長奧地太一（Okuchi Taichi）直接請來台灣坐鎮，料理長光是握壽司的資歷就超過 27 年，食材更是每週兩次從日本豐洲市場空運直送😲 以下簡單記錄這頓… 閱讀完整內容 台北 台灣 米其林一星
9月 062025 台北美食｜巴黎廳1930 x 高山英紀，頂級法式fine dining 米其林一星餐廳 很久以前就想吃的法式餐廳，位於 台北亞都麗緻飯店 ，目前連續三年米其林一星，也拿過「 最佳侍酒師 」與「 最佳酒單 」。 食材幾乎都是來自日本和台灣本土，日本… 台北 台灣 米其林一星
